Много-обожаемый рецепт приготовления рыбки в нашей семье. Камбала в духовке с картофелем – диетическое блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые и дети!
По этому рецепту можно приготовить рыбу:
морская камбала
морской язык
форель
Морская камбала в духовке
Если вы используете не филе рыбы, а целую тушку, то ее следует начинить чесночком с цедрой лимона и панировочными сухарями с петрушкой (либо орегано). Также посыпать поверхность и запекать на 20 минут дольше.
Филе камбалы промыть, промакнуть бумажным полотенцем – чтобы снять излишки влаги. Картофель почистить, промыть и очень тонко нарезать. Если бумага для выпечки тонкая, то лучше ее не использовать, а просто смазать форму для запекания либо противень оливковым маслом и разложить нарезанный картофель.
Картофель слегка присолить. Выложить поверх него филе морской камбалы. Посыпать рыбу панировочными сухарями (фото 1). Затем посыпать цедрой лимона и сбрызнуть лимонным соком. Посыпать немного соли на рыбку. И рыбу и картофель посыпать свеже-молотым черным перцем и орегано.
В последнюю очередь поливаем рыбу и картофель оливковым маслом (достаточно 2-3 ст ложки). И отправляем филе морской камбалы с картофелем в духовку (фото 2).
Запекаем 20 минут при 200 градусах. Время запекания можно немного увеличить на 5-7 минут и в это время нарастить температуту до 215 С если хотим, чтобы рыбка подрумянилась (фото 3).
Video
Дополнительно
Если картофель не получается нарезать тонко, его следует приварить в кипящей воде до полуготовности. Иначе он выйдет сырым из духовки.
ТЕМЫ камбала в духовке, морская камбала, морская камбала в духовке, рецепт рыбы, рыба в духовке, рыба рецепт
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
DisagreeAgree
Connect with
I allow to create an account
When you login first time using a Social Login button, we collect your account public profile information shared by Social Login provider, based on your privacy settings. We also get your email address to automatically create an account for you in our website. Once your account is created, you'll be logged-in to this account.
